用料
| 红豆 | |
| 冰糖 | |
| 盐 |
红豆糍粑汤的做法
红豆煮之前泡上半天或隔夜
捞出红豆倒入煮锅中，加入适量清水。大火煮开后继续煮十分钟，然后关火冷却一段时间(焖)
再次开大火煮开后转小火，继续煮半小时左右并加入少许盐再加糖，搅拌至糖化掉关火
再烧一锅水，糍粑切条，水开后糍粑下锅煮，煮到变软捞出放入红豆汤中即可。
小贴士
注意糍粑很容易煮熟，不要煮太久，糍粑会煮没的
红豆糍粑汤烹饪方法窍门 如何做红豆糍粑汤才好吃
烹调艺
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