红糖糍粑卷烹饪方法窍门 如何做红糖糍粑卷才好吃

用料  

红糖糍粑卷的做法  

1. 加入适量油，小火煎糍粑片，用筷子轻轻戳一戳，里面软了，糍粑鼓起来了就可以了。

2. 放到案板上，鼓起的糍粑会很快憋下去，铺上蘸料，多一点比较好吃。我用的是花生，红糖，芝麻，黄豆粉混合的蘸料。

3. 将糍粑卷起，稍微紧一些，这时候还是有一些烫的，要小心手。最后边边朝下，整理一下形状，用刀切成一块一块的。摆盘就可以了。

4. 拍完照，趁热吃，外面脆脆的，里面软软的。

小贴士

一定要小火慢慢煎，几分钟就可以了。