用料
糯米粉 | 150g |
温水 | 80g |
抹茶粉 | 10g |
白巧克力 | 依口味选择 |
核桃 | 10个左右 |
抹茶巧克力坚果汤圆的做法
将白巧克力化成液体,加入糖拌匀,核桃仁用剪刀剪碎,放入微波炉4分钟烤干,有香味即可。将白巧克力与核桃仁碎混合。
糯米粉和面,分两团,抹茶团:白面团大约3:1。用抹茶团包住巧克力坚果馅。白色团捏成爪子的肉垫。
下锅煮到汤圆漂浮,再煮一两分钟即可。甜甜的巧克力馅配上脆脆的坚果碎,太好吃了!
小贴士
糯米团可以加少许的糖粉一起揉面,这样更加香甜。
加水少量多次,慢慢揉匀。
煮好后放进热牛奶,更美味哦!