咖哩什锦锅烹饪方法窍门 如何做咖哩什锦锅才好吃

用料  

咖哩什锦锅的做法  

1. 马铃薯及地瓜去皮切小块。
   茄子切小段。
   花椰菜切小朵。

2. 热锅下沙拉油，蒜末及洋葱末、咖哩粉小火炒香。将所有蔬菜下锅。
   加入高汤煮滚。

3. 煮约5分钟后加入椰浆及盐，小火煮约5分钟至蔬菜软，即可食用。