蛋白片酱蚕豆做法 食材 步骤

新鲜蚕豆，小时候的最爱～

用料  

蛋白片酱蚕豆的做法  

1. 新鲜的还没剥皮的蚕豆，我也头一次见^_^

2. 我给蚕豆重新起了名字叫：聪明的豆，因为长相太聪明，希望多吃能让我变聪明一些。

3. 这是什么？我也不知道，但是足以迷糊很多虫子🐛

4. 加水煮熟

5. 新鲜蚕豆开锅基本就熟了

6. 咬开起沙很好吃……

7. 干辣椒掰断，生姜切丝。

8. 小火🔥把蛋白片、生姜丝、干辣椒一起下锅

9. 加少许花椒碎～

10. 下锅煮好的蚕豆

11. 小火🔥翻炒一会加2勺豆瓣酱

12. 加入适量饮用水炖煮

13. 加入少许酱油调味

14. 大火🔥煮开以后改小火🔥继续炖煮，加入少许淀粉勾芡

15. 准备出锅咯～

16. 成品，很诱人～

小贴士

干辣椒放多了，第二天回锅放了一些红糖，颜色更鲜亮了，口味更好了。