为什么叫“夺命”呢?因为要形容好吃到飞起,哈哈,我一个不喜欢吃土豆泥的都能吃,喜欢吃的那这个简直就是简单快手,再也不用去外面买了
用料
土豆 | 一个 |
盐 | 一丢丢 |
牛奶 | 50克 |
黄油 | 5克 |
蚝油 | 一大勺 |
现磨黑胡椒 | 一小勺 |
水淀粉 | 半碗 |
“夺命”土豆泥的做法
真的是为了消耗土豆而做,没想到这么好吃,所以也没有拍过程图,先这么将就吧
1.土豆去皮切厚片,水开上锅蒸20分钟,捣碎,+牛奶和盐放入料理机搅成泥,放入一个大碗中。2.锅内5克黄油➕蚝油➕现磨黑胡椒➕水淀粉(1/4勺玉米淀粉+半小碗水搅拌均匀),小火煮开,倒入装了土豆泥的碗里即可
小贴士
1.牛奶量不是固定,可以少量多次的加
2.没有料理机可以放入保鲜袋用擀面杖擀
3.黄油千万不要多
4.淀粉也不要多,多了汤汁会过于粘稠,如果发现太黏,可以适当加水,总之汤汁煮开就可以,很少不要用太大的锅