【步骤图】超简单百搭的低脂版牧场BBQ沙拉酱❗️让你沙拉吃上瘾食谱大全和做法

沙拉配这个BBQ酱，我能吃一脸盆。我在出国前也完全不懂外国人为什么那么爱沙拉，直到我一头栽进了牧场BBQ沙拉酱这个(Ranch Barbeque Dressing)大坑。

美式的BBQ烧烤汁，最早起源于美国南部。味道大致是：番茄酱+甜+咸+辣+烟熏味+酸。一般在后院烧烤时给肉抹上的调味烤汁，也广泛应用于食物腌制、调味中，例如BBQ味的薯片。

今天制作的低脂版牧场BBQ沙拉酱用全脂酸奶替代蛋黄酱，保留了顺滑口感的同时大大降低了脂肪含量。一份热量低于100卡，比一般的油醋汁还低，量够吃一大盆。保证你可以放开了吃～

用料  

超简单百搭的低脂版牧场BBQ沙拉酱❗️让你沙拉吃上瘾的做法  

1. 把酸奶和BBQ酱放进碗里混起来就完成啦。
   
   可以根据个人口味和喜好额外添加酸奶或者BBQ酱。

2. *BBQ酱我用的是Sweet Baby Ray's的原味，是我尝过味道最正的。买不到话用能买到的也行。

3. 配菜参考（看小贴士）

小贴士

- 沙拉配菜看自己喜欢的来就好。我最喜欢用BBQ酱配生菜鸡胸。其余的按自己实际库存决定哈哈。

一些搭配供参考：
1. 罗马生菜+牛油果+面包干+煎鸡胸
2. 西生菜/冰球生菜（iceberg lettuce)+西红柿+玉米+洋葱+面包干+煎鸡胸+feta奶酪

-有条件可以添加适量的大蒜粉+洋葱粉+干欧芹（parsley）+干莳萝（dill）增添风味。这个香草搭配加酸奶就是低脂版的牧场沙拉酱。