蜜瓜黄瓜沙拉做法 食材 步骤

转自公众号 造洋饭书
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用料  

蜜瓜黄瓜沙拉的做法  

1. 选了两种哈密瓜，黄的和绿的，去皮 Kuai 籽，切片 。
   一根黄瓜，洗干净，同样切片。

2. 把蜜瓜黄瓜放到一个大碗里，加一点芝麻菜和新鲜薄荷。
   淋少许橄榄油和白葡萄酒醋，撒盐和黑胡椒，然后捞匀。

3. 接下来摆个盘。
   蜜瓜 - 黄瓜 - 切片的马苏里拉芝士…
   一层层搭起来，就像玩叠叠乐一样。

4. 在顶上用薄荷和芝麻菜装饰。
   刚才拌沙拉的大碗里会留下一些油醋和蜜瓜汁，把它们打匀后淋上去就可以了。

5. 看上去精致简单，吃起来清甜爽口，一点点胡椒的刺激会让蜜瓜的甜味更凸显，如果想吃肉的话，中间加几片西班牙火腿也是很经典的组合。