姨妈前期,特馋高碳水,就想做一款很便捷又解馋的吃食,零食/主食均可!
老豆腐(北豆腐)比较方便购买,可以一部分做菜,一部分如此操作!方便自己留存数据调试!
内脂豆腐,做起来口感会更好一些,豆腐味也会更淡一些,热量也会更低很多,但是营养密度同样的会低很多!
老豆腐更补钙!减脂饮食,并不能单纯的只看热量或者三大能源,还有它富含的各种矿物元素、纤维素、微量元素……综合一起考究它的营养密度,与饱腹感持久度!身体耐受程度……
关于糖的使用,本来就是解馋的,吃得满足才不会克制不住,不会暴饮暴食!偶尔放纵,不要太过苛责!能够长期坚持下来的饮食才是健康的!一个月减一斤,一年也是12斤,三年之后呢?……
减脂塑形,慢慢来!吃与运动,都有时间慢慢聆听身体的需要,慢慢观察身体的改变!然后,可以随时调整各种状态!减肥,追求的是舒爽地美下去,不能本末倒置!
配方调试完善中……
经历:
成品有豆腐味,但也不是特别明显,可可的苦味盖住一部分!美中不足,成品不够润,我的老豆腐可能太干了,液体需要再加量,不增加热量的情况下,加水比较好!老豆腐天热,易酸,可可粉也属酸性,需要加入小苏打调味的同时,稍稍疏松组织!
用料
北豆腐 | 365g |
伊利纯牛奶 | 125g |
鸡蛋 | 40g |
荞麦粉 | 40g |
碱化可可粉 | 80g |
白糖 | 100g |
姨妈期减脂零食:老豆腐布朗尼的做法