❤️南枣核桃糕
养胃健脾 美容养颜 老少皆宜
古话有“核桃不离手 能活八十九”又有“一日三枣 长生不老”。纯手工熬制的枣泥再裹上核桃仁熬制 不含任何添加剂。枣泥香 核桃脆 甜而不腻还有营养[调皮]
用料
| 红枣 | 250克 |
| 核桃 | 150克 |
| 麦芽糖 | 120克 |
| 黄油 | 25克 |
| 水 | 45克 |
| 木薯淀粉 | 30克 |
冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法
红枣加水打碎成泥，水量约为红枣的2倍
![冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第2张]( "冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第2张")
核桃仁放入烤箱，150度烤10－12分钟，烤到微黄出香味即可，然后搓掉核桃外衣
![冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第3张]( "冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第3张")
木薯淀粉加水混合均匀备用
![冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第4张]( "冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第4张")
备好黄油、硅油纸或者不沾烤盘
![冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第5张]( "冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第5张")
把红枣泥和麦芽糖混合，开始炒枣泥。麦芽糖会慢慢融化沸腾，之后加入淀粉，边加边搅拌，再加入黄油，搅拌
![冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第6张]( "冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第6张")
全程中小火，收干后倒入核桃仁搅拌
![冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第7张]( "冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第7张")
一直搅拌到全部混合均匀即可
![冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第8张]( "冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第8张")
放入容器等待晾凉
![冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第9张]( "冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第9张")
放凉之后即可切条
![冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第10张]( "冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第10张")
最后切成小块，包装即可
![冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第11张]( "冬日养生小零食——南枣核桃糕的做法步骤图 第11张")
小贴士
1.一定是不粘锅和不沾硅胶铲
2.全程一定中小火，火🔥不宜大
3.翻炒过程中一定要把锅壁上的及时铲下来
4.这个比例可以做500g左右，冷藏保存可以放1个月多