今天分享一款香香脆脆的巧克力杏仁饼干,做法很简单,新手也能一次成功哦!
用料
杏仁片 | 40克 |
低筋面粉 | 210克 |
黄油 | 150克 |
可可粉 | 18克 |
糖粉 | 100克 |
全蛋液 | 25克 |
零失败巧克力杏仁饼干的做法
黄油室温下软化放入厨师机揉面桶里,加入糖粉
打发至蓬松,体积变大
分三次加入蛋液,搅打均匀再加下一次
筛入低筋面粉和可可粉,用刮刀翻拌均匀
放入杏仁拌均, 用长方形模具整形好,也可用手搓成圆柱形。
用油纸或保鲜膜整个包好,入冰箱冷冻半小时左右定型切成薄片,放入烤箱,170℃烤20分钟左右
烤好取出来放凉
香香脆脆的超好吃
喜欢巧克力味饼干的姐妹一定要试试哦
小贴士
不同烤箱温度有差异,请根据自家烤箱情况适当调整温度和时间。