【步骤图】止咳化痰的冰糖金桔酱食谱大全和做法

家里的金桔结的太多了，一年四季都有，娃们不爱吃，自己也吃不过来，熬成酱自己慢慢冲水喝，止咳化痰好处多

用料  

止咳化痰的冰糖金桔酱的做法  

1. 金桔洗干净，盐水泡半个小时，然后煮三分钟，拿出来沥干水分，切两半把籽去掉放入锅里，加入冰片糖，黄冰糖和一个柠檬（没有冰片糖的话都用黄冰糖也可以）

2. 熬阿熬半个小时道金桔皮变得透明，汤汁浓稠起来就可以关火了

3. 熬酱的时候把密封瓶处理一下，一般上都是煮一下子消毒，因为我来不及晾干瓶子，这次尝试了瓶子煮一下然后直接放入烤箱，放进去之后再打开烤箱100摄氏度，烤10分钟就可以了。盖子带密封圈的还是要煮一下凉干再用

4. 趁热将熬好的金桔放进去瓶子里

5. 立马盖上盖子，注意盖子上也要凉干不要有水

6. 凉透了再放进去冰箱保存。每次用干净的勺子取，可以保存两周没问题。

小贴士

这个可以直接吃，也可以拿出来冲水，还可以调入蜂蜜，看自己喜欢啦