牛肉辣酱酱烹饪方法窍门 如何做牛肉辣酱酱才好吃

用料  

牛肉辣酱酱的做法  

1. 红辣椒洗净用料理机打碎，葱姜蒜切末，番茄切碎粒。

2. 锅中放油（尽量多放），烧开后放入肉馅，将牛肉馅炒至变色倒入干黄酱，让酱汁均匀的包裹住肉馅。

3. 倒入所有的红辣椒一起翻炒，稍许翻炒后倒入所有的配料，改小火慢慢熬制。边熬边搅动，以免糊底。

4. 等汤汁水分收干放入花生碎、芝麻搅匀，关火，美味香辣的牛肉酱也就熬好了。

5. 稍凉后装瓶，趁热盖盖，放冰箱冷藏。

小贴士

1.别舍不得放油哦，油多辣酱会保存久一点。
2.因为干黄酱本身就很咸，盐可以自己适量的放，千万不要放多了。