【步骤图】Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)食谱大全和做法

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Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法步骤图

这个是一个非常适合喜欢Nutella酱的孩纸的面包。就是那个费列罗里面的巧克力酱。配方和图片都是从YouTube的Laura in the Kitchen 那里转来的,我自己做了一次,外皮是比较脆的质感,里面是柔软的,我超喜欢Nutella酱所以爱的不行啊!

用料  

1包酵母(大概8克左右)(美国超市里卖的普通的那种酵母一包就行) 1/2 cup 全脂牛奶
1/4 cup 细砂糖 1/2 cup 温水
1/2 tsp 盐 1/4 cup 融化的黄油
3-1/2 cups 高筋面粉 大概1 cup 的 Nutella酱

Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法  

  1. 先把酵母用一部分温水激活,可在里面加点糖。 如果用的是速发酵母就不用了。然后把所有材料除了黄油揉成一个光滑的面团。加黄油揉成扩展阶段。用保鲜膜包好后发酵一个小时到两个小时。发酵后用手戳面团中间不回缩就可以了。

    Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法步骤图 第2张
  2. 给面团排气,醒发15分钟。然后分成两个面团。擀成较大的长方形。

    Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法步骤图 第3张
  3. 就是这个样子的形状

    Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法步骤图 第4张
  4. 把Nutella酱均匀的抹在上面。注意四边要留一点空间。

    Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法步骤图 第5张
  5. 然后把四边捏起来。竖着揉成一个长条。

    Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法步骤图 第6张
  6. 从中间切开成两部分。头头那点不切。

    Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法步骤图 第7张
  7. 把切开的两条上下挢成扭扭着的编织的样子。

    Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法步骤图 第8张
  8. 二发50分钟到一个小时。

    Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法步骤图 第9张
  9. 175摄氏度烤20到25分钟。拿出来放凉后斜着切开就可以吃啦!

    Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法步骤图 第10张
  10. 这个是我自己做的。其实整形没弄好。不过真的好吃!

    Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法步骤图 第11张