蛋黄柠檬酱烹饪方法窍门 如何做蛋黄柠檬酱才好吃

好吃的马卡龙，必须要有好吃的内馅，酸酸甜甜的「蛋黄柠檬酱」再适合不过了，试试看吧！

用料  

蛋黄柠檬酱的做法  

1. 蛋黄＋柠檬汁搅拌均匀，隔水加热

2. 煮到蛋黄酱稠状

3. 放入柠檬削

4. 加入黄油，拌至黄油融化

5. 盖上保鲜膜，放入冷藏2个小时

6. 马卡龙烤好，夹入内馅即可

小贴士

@想要柠檬酱硬一点，煮蛋黄的时候可以煮浓稠一些
@甜点可以自行调整