一直馋【桂香春】的玫瑰酥~但觉得酥皮点心热量好大
于是买了一盒玫瑰酱 想自己鼓捣点甜点~
但玫瑰酱好甜啊!于是乎想到做饼干应该不错!
玫瑰花捏起来实在费时间 我就捏了六朵 其余做成了叶子哈哈哈。。
180度烤10分钟就够了!不要长!否则玫瑰花干了就散架了=_=。。。
我家烤箱ACA火力旺就150度烤10分钟 最后盯着点一看稍微有金黄焦色就停止
玫瑰花型的饼干外酥里嫩像极了玫瑰酥!
好啦不废话~这款饼干真的值得试一试哦!
用料
玫瑰酱 | 30g(两大勺) |
黄油 | 60g |
细砂糖 | 10g |
鸡蛋 | 5g |
低粉 | 110g |
玫瑰酱酥软饼干的做法
黄油软化后打散,加入糖打发
分两次加入蛋液,打均匀 (别看就5g这么少也得加!)
加入玫瑰酱打匀(我从桂香春买的,其他牌子也行)
加入低粉(可分两次加,这样混合的很均匀)
揉成不粘手 但柔软的面团
做玫瑰花啦!先揉个小球当花骨朵,再一层一层加叶子 如下图
如图,叶子的捏法:揪一小球面团,用两手掌心先搓长了 再一按瞥 OK了!
如图
如图
如图
亲们要嫌麻烦捏一两朵就可以了哈哈。。进烤箱!180度10分钟!看到一点焦黄色就停!等放凉了后再吃!很酥软哦~~^o^