【步骤图】鲜香美味的肉丸蒸蛋羹食谱大全和做法

女儿喜欢蛋羹拌饭，看她每次都吃得津津有味。

用料  

鲜香美味的肉丸蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法  

1. 肥瘦相间的永嘉本地猪肉捏成的小小肉丸（之前买了10盒王朝肉丸存在冰柜里慢慢吃），在碗中摆好位置放蒸锅中，另一个碗中打入鸡蛋加盐打散，再加温水继续打，撇去浮沫后倒入放肉丸的碗里，蒸30分钟。

2. 出锅倒入酱油，撒上葱花，好香。

小贴士

我是放电蒸锅蒸的，食材准备好按下开关30分钟刚刚好，一般锅里蒸等水开后上锅蒸20分钟差不多。