宝宝版糯米丸子做法 食材 步骤

用料  

宝宝版糯米丸子的做法  

1. 将糯米洗干净提前一天用清水泡起来，我是晚上泡，第二天中午或者下午做。

2. 猪肉剃去猪皮切块放入绞肉机

3. 将姜片、葱、削好的马蹄放入绞肉机和猪肉一起搅碎。

4. 加入生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、红薯淀粉往一个方向搅均匀。（我们家是大宝宝，我加的调料会多一点，小宝宝可以忽略，但是味道不知道怎样）

5. 戴一次性手套，取一小坨肉泥，两个手换着在手心摔一下肉泥，让肉泥有黏性，变得很好滚圆。

6. 将泡糯米的清水倒掉，滚圆肉丸子后把肉丸子放到糯米里面滚一下，让肉丸子均匀的沾上糯米，然后摆放到蒸锅里。

7. 蒸40分钟左右即可。