粉蒸大排骨烹饪方法窍门 如何做粉蒸大排骨才好吃

排骨精选大条、肉多的，少加一点豆瓣酱和白糖，起锅时别忘了撒香葱及香菜哦！

用料  

粉蒸大排骨的做法  

1. 选好大排骨用水清洗一下，用已经准备好的豆瓣酱、姜末、盐、白糖、米粉、胡椒粉调和一下，放在旁边腌制10分钟左右。

2. 放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

3. 起锅时放入味精少许，将葱和香菜撒在排骨面上即可。