花生蒸咸鱼烹饪方法窍门 如何做花生蒸咸鱼才好吃

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花生蒸咸鱼的做法步骤图,花生蒸咸鱼怎么做好吃

这个菜在我们本地坐月子的产妇必吃,据说有催奶作用

用料  

咸鱼 随意
花生 适量
五花肉 适量
姜丝 适量
适量
鸡粉 一点点
酱油 一点点
一点点

花生咸鱼的做法  

  1. 花生提前用盐水泡一夜,然后捞起洗干净沥干水。五花肉用盐,鸡粉,酱油拌匀稍腌

    花生蒸咸鱼的做法步骤图,花生蒸咸鱼怎么做好吃 第2张
  2. 泡过的花生和腌好的五花肉跟咸鱼一起拌匀,撒上姜丝和油

    花生蒸咸鱼的做法步骤图,花生蒸咸鱼怎么做好吃 第3张
  3. 我直接是放在电煲里,一边做饭一边蒸。(蒸好后花生刚刚好,我喜欢花生稍有脆口的口感,如果你喜欢吃软烂的,那就要提前煮一下花生才一起蒸)

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