【步骤图】简单又好吃的蒸鸡蛋🤤食谱大全和做法

自创的独门秘诀哟，好吃到爆
鲜香嫩滑可口，许多吃了直点赞
关键是简单又方便做哟

用料  

简单又好吃的蒸鸡蛋🤤的做法  

1. 先行准备工作和备料

2. 把鸡蛋搅拌均匀，放入适量盐一起搅拌，不然盐会沉底，到时候上层无味下层咸

3. 倒入温开水，水和蛋液的比例是1:1，自行调节有的也可以是1.5：1的比例

4. 搅拌均匀

5. 用漏筛过一遍，把残渣和泡面滤掉

6. 放入一勺老干妈，调辣味
   不喜欢吃辣的可以选择不放

7. 搅拌均匀

8. 放入蒸锅

9. 盖上盘子，再盖上锅盖
   也可以用保鲜膜，扎几个洞
   但是我觉得盖盘子比较好

10. 小火蒸15分钟后接盖

11. 一勺生抽和半勺香醋

12. 撒点葱花，美味嫩滑可口的蒸蛋完成啦

小贴士

一定要过滤，用小火慢蒸，不能蒸太久，这样蒸出来的鸡蛋才光华，不然会有小孔。