用料
| 多宝鱼 | 条 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 红椒 | |
| 蒸鱼豉油 | |
| 色拉油 |
快手清蒸多宝鱼的做法
处理好的多宝鱼抹少量盐，加入料酒，姜片腌制5分钟
![快手清蒸多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手清蒸多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
根据鱼的大小蒸15分钟左右，丢弃生姜，把蒸出的汤汁倒掉，因为这个汤汁很腥
![快手清蒸多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手清蒸多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把蒸鱼豉油加热（倒入小碗里蒸几分钟即可），色拉油烧热，同时切点小葱和红椒摆在鱼身上，倒入的蒸鱼豉油，淋上加热后的色拉油。
![快手清蒸多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手清蒸多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
控制不好油温的小伙伴先少倒一点油在鱼身上，如果油浇上去发出噼里啪啦的声音就是温度足够了
快手清蒸多宝鱼做法 食材 步骤
烹调艺
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