榨菜肉糜蒸豆腐做法 食材 步骤

快手菜，比较健康！

用料  

榨菜肉糜蒸豆腐的做法  

1. 猪肉剁成肉糜，加料酒、胡椒粉，腌制10分钟左右；榨菜切成小丁，绢豆腐切成小方块备用。

2. 翻炒肉糜，变色后盛起。

3. 豆腐铺在盘底，撒上肉糜和榨菜末，上锅蒸10分钟左右，撒上葱花，完成！

小贴士

榨菜和胡椒粉都有一定咸味，所以不需要放盐了，口味重的亲们可以加点自己喜欢的调料。
豆腐最好用绢豆腐，不容易碎，但也比较入味！