【步骤图】清蒸秋葵-最简单好味道食谱大全和做法

家里的秋葵丰收了。我们都是变着法子吃。但经久不变的就是蒸来吃。妈妈姥姥清蒸原味吃都可以解决很多。我觉得蒸来吃软软糯糯的还有一丝淡淡的甘甜味。蛮不错的。不喜欢蒸菜的这个你们估计无爱。吃的清淡爱吃素食或者健康食品的这个是会爱的。
我们家配两种蘸料。

用料  

清蒸秋葵-最简单好味道的做法  

1. 清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之后是吃不出的。

2. 切掉果蒂。

3. 上锅蒸。大火十分钟。开盖子拿筷子戳戳。轻松戳透了就熟了。还有些硬的话盖锅盖三分钟就好了。不易久蒸。到时候筷子一夹都散了。不好吃也不好夹而且营养流失得多。

4. 蒸好之后倒掉秋葵盘子里面的水。就可以了。下面配蘸料。

5. 左边的是辣根酱油料。老公爱蘸辣根。我爱蘸蒜泥。右边是蒜泥料。我们家的蒜泥配比是:淡口酱油1：醋3。我爱吃醋所以醋加得多。不爱吃的少加。一般我还会加上一点香油到蒜泥里面拌匀。蒜泥是稠稠的。不是稀蒜泥。
   好啦都讲完了。这就是俺家吃起来最简单好味的方法。推荐给大家。是不是零厨艺无失败吧。

小贴士

秋葵。润肠通便。降血糖。俺们全家都爱它。