家常蒸鳝鱼干做法 食材 步骤

用料  

家常蒸鳝鱼干的做法  

1. 鳝鱼干洗净，切成适量大小的块状

2. 加入酱油、姜丝、胡椒粉以及食用油拌匀

3. 煮饭的时候放进电饭煲中蒸熟即可，可撒点葱花当点缀

小贴士

鱼干有点腥，所以放了姜丝和胡椒粉去腥；因为不是鲜鱼，不适合放料酒去腥。