【步骤图】教你做好吃的小动物饼干食谱大全和做法

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教你做好吃的小动物饼干的做法步骤图

小动物饼干尤其是小孩子的情节,每个孩子心里都有一个童话世界,所以宝妈们可以做些小动物饼干给孩子,以及小朋友们~

用料  

面粉 250克
黄油 140克
糖粉 60克
鸡蛋 1个
奶粉 20g

教你做好吃的小动物饼干的做法  

  1. 先做好原料以及工具准备(*^__^*)

    教你做好吃的小动物饼干的做法步骤图 第2张
  2. 首先是黄油的融化,提前2个小时左右,先把黄油放到温暖的地方,等待融化,如果时间不允许的话,也可以把黄油放到热水或者烤箱里加热帮助融化,但是这种时候融化的黄油会比较稀,需要再放回冰箱的冷冻层,放上几分钟,看黏稠了取出来即可,黄油不易太稀,干一些口感更松脆

    教你做好吃的小动物饼干的做法步骤图 第3张
  3. 把搅拌好的黄油里,加上糖(可以根据个人对甜度的喜好,更改加入的克数)搅拌,融化好之后(判断的标准是糖融化即可),放入提前准备好的鸡蛋,搅拌均匀

    教你做好吃的小动物饼干的做法步骤图 第4张
  4. 加入面粉以及奶粉(奶粉也可以不加,加了之后会有奶香),继续搅拌,搅拌到光滑的面团就可以了

    教你做好吃的小动物饼干的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌面粉均匀之后,就是光滑的面团了

    教你做好吃的小动物饼干的做法步骤图 第6张
  6. 包上保鲜膜,放到冰箱里冷藏10分钟左右

    教你做好吃的小动物饼干的做法步骤图 第7张
  7. 冷藏结束之后,拿出来擀成饼状,厚度约0.3cm的厚度,太薄的话口感不好,太厚不容易烤好,用模具卡出模型即可

    教你做好吃的小动物饼干的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱提前预热5分钟左右,然后放入饼干,温度180度,烤10-12分钟,这个需要再看下大家用的烤箱,每个烤箱的温差是不一样的,建议烤的时候随时观察,取出来之后,晾一会,一开始可能有点软,晾好了之后就会松脆了^_^

    教你做好吃的小动物饼干的做法步骤图 第9张

小贴士

1.黄油的粘稠度一定不能太稀
2.在做的过程中,糖的克数是可以更改的,根据大家喜好的甜度
3.奶粉加入之后会有奶香,不喜欢的也可以不加
4.烤的时候温度需要关注下,因为每个烤箱都有温差,比如可能显示的刻度是170但是实际上只有160度或者是会有180度的实际温度,所以第一次做的时候要时刻关注烤箱里饼干的变化
5.不用烤的必须都很黄,很硬的样子,一开始拿出来的时候都是有些松软,晾一下就好啦
6.有任何不清楚的都可以在随时留言,我给大家解答(*^__^*)