如何做啤酒鹅好吃 啤酒鹅烹饪方法大全

（鹅肉给鸭肉更鲜）鹅肉加入啤酒、香料烹饪，口味鲜香微辣、略带啤酒香味，风味独特，简单易做招待亲朋好友一款不错的硬菜，可以大展厨艺。

用料  

啤酒鹅的做法  

1. 1、把鹅用清水多清洗几遍把血水清洗出来。
   2、锅里倒油把姜片、蒜头炒香。

2. 把鹅肉加进去炒至看不到血水，加入米酒增香去腥。

3. 加入酱油、盐、蚝油翻炒一下

4. 倒入啤酒（没过鹅肉就可以了），同时把所有香料加进去。盖上盖子转中小伙焖15分钟

5. 1、这是焖了5分钟左右的样子加点老抽增色。
   2、趁空闲来调勾芡的酱汁。（蚝油、酱油、生粉倒水搅拌均匀备用）

6. 这是焖了十几分钟的样子，加芝麻油增香，然后把生粉芡加入大火收汁。

7. ☞出锅咯,找个漂亮的碟子装盘（把香料夹出来影响美观），摆个造型撒上迷人小葱花，美味即成♥。

8. 来秀一下成品给大家看，满满酱汁、鲜香微辣，鹅肉给鸭肉更鲜更香，我家侄子干了两碗饭^O^
   
   大家记得交作业!
   谢谢大家!

小贴士

香料配齐，是这道菜的风卜味，非常下饭