用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 花生 | 100克 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 白醋 | 适量 |
花生闷猪蹄的做法
猪蹄洗干净开水滚开捞起，花生用开水泡半个小时以上
![花生闷猪蹄的做法步骤图，花生闷猪蹄怎么做好吃 第2张]( "花生闷猪蹄的做法步骤图，花生闷猪蹄怎么做好吃 第2张")
锅热开倒油爆香蒜头姜丝，放猪蹄翻炒变色
![花生闷猪蹄的做法步骤图，花生闷猪蹄怎么做好吃 第3张]( "花生闷猪蹄的做法步骤图，花生闷猪蹄怎么做好吃 第3张")
猪蹄变色加花生水滚开，放香叶、八角、盐没、酱油、糖醋大火烧开小火闷45分钟盛起
![花生闷猪蹄的做法步骤图，花生闷猪蹄怎么做好吃 第4张]( "花生闷猪蹄的做法步骤图，花生闷猪蹄怎么做好吃 第4张")
可口
![花生闷猪蹄的做法步骤图，花生闷猪蹄怎么做好吃 第5张]( "花生闷猪蹄的做法步骤图，花生闷猪蹄怎么做好吃 第5张")
美味
![花生闷猪蹄的做法步骤图，花生闷猪蹄怎么做好吃 第6张]( "花生闷猪蹄的做法步骤图，花生闷猪蹄怎么做好吃 第6张")
小贴士
喜欢酸点的多加醋，喜欢甜点多加糖
花生闷猪蹄烹饪方法窍门 如何做花生闷猪蹄才好吃
烹调艺
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