用料
| 豆腐 | 一块 |
| 草鱼 | 一条 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白胡椒粉 | |
| 糖 | |
| 大蒜 | |
| 小葱 | |
| 尖椒 |
鱼块焖豆腐的做法
1、草鱼切块洗净、豆腐切块、放油里煎；2、热锅冷油，爆香蒜末➕尖椒➕大蒜叶➕葱白后倒入煎好的鱼块轻轻地翻炒片刻；3、再撒入适量的白胡椒粉➕鸡粉➕适量糖后倒入刚没鱼块的水烧开；4、烧开后倒入煎好的豆腐块煮开,然后撒盐收汁即可
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鱼块焖豆腐烹饪方法窍门 如何做鱼块焖豆腐才好吃
烹调艺
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