香菜闷鲈鱼烹饪方法窍门 如何做香菜闷鲈鱼才好吃

第一次传喔，有点兴奋。卖相不是特完美嘻嘻，但味道还行。

用料  

香菜闷鲈鱼的做法  

1. 先把鱼切好，然后往上面抹盐，不需要太多。

2. 紧接着就在锅内放油，等油在锅里热一小会，就将鱼放入锅内，先不要翻动鱼，将锅转动一下，使得鲈鱼能受热均匀。

3. 一段时间后翻动鱼，重复上述动作，紧接着就放入香菜，加入一些水和酱油。盖上锅盖焖一段时间。最后撒上汁即可。