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芹菜肉沫卤烹饪方法窍门 如何做芹菜肉沫卤才好吃
烹调艺
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用料
十三香
勺
盐
克
芹菜
根
生抽
勺
老抽
勺
蒜
瓣
肉沫
芹菜肉沫卤的做法
芹菜切丁,葱姜蒜切丝
起锅热油,倒入肉沫翻炒,加料
酒
去腥,倒入葱姜蒜,炒出
香味
倒入芹菜,翻炒一会,出水
倒入菜椒丁,生抽,老抽,耗油,盐,鸡精,十三香调味
加点水,煮两分钟,最后水
淀粉
勾芡
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好吃
芹菜
肉沫
芹菜肉沫卤
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