炎炎夏日没食欲那就来点苦瓜美食吧！清热消暑，健脾开胃，夏天可以多吃苦瓜营养多多！
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 少许 |
🔥适合夏天吃的清凉菜苦瓜煎蛋❗️的做法
1⃣️苦瓜切片水开焯水一下捞出沥干
2⃣️用刀给它剁一剁细碎，鸡蛋打散加入苦瓜碎，加入盐生抽，白胡椒粉给它搅拌均匀
3⃣️锅里放少许许油，油热倒入鸡蛋液摊成一层薄饼煎至底部金黄，翻面继续煎至金黄即可关火![🔥适合夏天吃的清凉菜苦瓜煎蛋❗️的做法步骤图 第2张]( "🔥适合夏天吃的清凉菜苦瓜煎蛋❗️的做法步骤图 第2张")
煎好了可以直接吃或者涂上一层蒜蓉辣椒再吃，反正怎么吃都好吃😋
![🔥适合夏天吃的清凉菜苦瓜煎蛋❗️的做法步骤图 第3张]( "🔥适合夏天吃的清凉菜苦瓜煎蛋❗️的做法步骤图 第3张")
刷上一层蒜蓉辣椒吃起来别有一番滋味！真的很好吃
![🔥适合夏天吃的清凉菜苦瓜煎蛋❗️的做法步骤图 第4张]( "🔥适合夏天吃的清凉菜苦瓜煎蛋❗️的做法步骤图 第4张")
