“希望这个夏天，
天气凉快一点，
吃的不一样点”
家里的柠檬总是吃不完
为了消耗🍋做了这个
清爽无负担的小点心🍰
夏天の味道
用料
| 柠檬 | 5个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 60克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法
准备食材
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第2张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第2张")
4个🍋对半切开
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第3张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第3张")
挖出果肉，挤出柠檬汁
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第4张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第4张")
鸡蛋🥚加入细砂糖用，用打蛋器打发至浓稠状态(如图:面糊提起纹路不会马上消失)
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第5张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第5张")
低筋面粉过筛入面糊中
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第6张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第6张")
黄油隔水融化成液体
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第7张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第7张")
融化好的黄油加入翻拌均匀好的面糊后再拌匀
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第8张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第8张")
16克柠檬汁混合柠檬皮屑(第五个柠檬要用盐洗净，刨出半个柠檬皮屑)
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第9张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第9张")
加入面糊翻拌均匀
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第10张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第10张")
面糊装入裱花袋，挤入柠檬壳中。这时烤箱170度预热5分钟
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第11张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第11张")
170度，25分钟
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第12张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第12张")
出炉，蓬松的样子真美
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第13张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第13张")
光滑的柠檬小蛋糕，满屋的柠檬香。很松软，再来杯饮品，简直美美的……
![适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第14张]( "适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤图 第14张")
小贴士
用不完的柠檬汁，怎么处理呢？我是把它冻成冰块，随时🉑享用😊