好久没发菜谱了,上次做了一次还挺好吃!昨天又做了一次!希望大家喜欢!冬吃萝卜夏吃姜!冬天吃萝卜对身体好!调料我都没有秤,就直接倒的!依据个人喜好做!我一共做了24块,第二天给同事带了十来块吃!
用料
面粉 | 适量 |
红皮萝卜 | 1根 |
绿皮萝卜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
粉丝 | 1把 |
鸡蛋 | 5个 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
香油 | 适量 |
比肉还好吃的【萝卜鸡蛋粉丝馅饼】的做法
把粉丝用水泡上!
和面!我用的冷水和面!盖上盖子放到一边备用!
把萝卜削皮,擦成丝!
把水烧开,放到锅里焯下水!不要太久,1-3分钟就行了!目的是去掉一些萝卜等我辛辣味!
紧接着过凉水!把水攥干净!
打五个鸡蛋🥚!
起锅烧油,一定要烧热,然后把鸡蛋打出泡儿,倒入锅中!然后开始搅拌!搅碎!鸡蛋煎好后,要把锅冷却一下备用!
萝卜切碎
粉丝切碎,粉丝别切太长,要不不太好包!
把锅冷却后,切好的东西放入锅中备用!
把面揉光滑细腻!
揪剂子
馅料里面放入:生抽,盐,香油,十三香,再加一点点油!
把馅料搅拌均匀!
开始干皮!
包成包子的形状!
放入电饼铛按扁即可!
要时不时的翻面儿!
最后的成品!