今天的早餐很波折,本来要做卷饼的,土豆丝炒好了,黄瓜切条了,鸡蛋皮摊好了,准备在摩飞锅上摊个大长饼,结果……哈哈,摊出来的不完美,忘记拍照留念了,结果就赶紧补救做了抱蛋煎饺,做完后看时间还来得及,不死心就拿了六圆盘,倒入一硬币厚度米糊,表面微凝固放入炒好的土豆丝,火腿丁,鸡蛋皮碎,撒上马苏里拉,底部有点微脆,中心软一些,上面馅料丰富,居然意外收获,分享给大家哦
用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿 | 1根 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
圣女果 | 若干 |
醋 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
糖 | 适量 |
马蹄梨 | 5-6个 |
饺子 | 若干 |
香葱 | 1根 |
抱蛋煎饺+土豆丝饼皮披萨+雪梨马蹄汁的做法
【土豆丝饼皮披萨】今天的土豆丝饼皮披萨完全是失败后的产物,但是颜值和口感让我很意外,也算是不枉我的执着。六圆盘抹油倒入一硬币厚米糊,凝固放入炒好的土豆丝,火腿丁,鸡蛋皮碎,撒上马苏里拉,盖上锅盖继续焖,底部有点微脆,中心软一些,上面馅料丰富,一口下去超多内容,口感丰富
【醋溜土豆丝】顺手分享一个好吃的土豆丝做法,孩子不能吃辣,做醋溜土豆丝,最深的孩子心。土豆切丝,放冷水里浸泡,油锅内少许油,放入土豆丝,醋,翻炒,加入一点蚝油和糖,出锅前放盐,关火拌均匀即可。脆脆的,酸酸的土豆丝,好吃
【雪梨马蹄汁】清火,适合有食火的宝宝,晨起眼角有分泌物,或者口腔内有异味,如果前一天晚上宝宝吃得多,早上也可以做梨汁给孩子喝,一个大梨,五六个马蹄,加半碗开水,破壁机选坚果奶,即可。不需要加糖调味,喜欢甜的宝宝可以加一点蜂蜜即可。
【抱蛋煎饺】锅内抹油,平铺水饺,中小火慢煎,饺子底部微黄后锅内少许水,继续盖上盖子慢煎,水干后倒入2个鸡蛋液平铺锅内,撒上香葱碎和黑芝麻,蛋液凝固即可。
成品图
小贴士
1.土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
2.土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。