厨房与爱
用料
鸡胸肉 | 半块 |
盐 | 10克左右 |
蒜 | 1头 |
蜂蜜 | 3勺 |
白酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 10克 |
橄榄油 | 酌情添加 |
柠檬 | 半个 |
生抽 | 1勺 |
🍗🍗鲜香四溢、好吃不胖的香煎蜂蜜鸡胸肉的做法
准备好材料,拍照。
1⃣️鸡胸肉上划刀,放入碗中,依次添加盐、黑胡椒按摩3分钟。
2⃣️在碗中加入蜂蜜、2勺橄榄油、1勺生抽,来回按摩肉肉;之后加入白酒、挤上柠檬…
3⃣️静置20分钟,待入味。
4⃣️平底锅中加适量橄榄油,注意是冷锅(不要问我怎么知道的…🙄🙄🙄)
用最小的火,煎至双面金黄。
5⃣️出锅、切片,吃前淋上柠檬🍋,可中和鸡肉的甜腻。当当当!!摆盘,完工!!
小贴士
注意⚠️
1. 一定要用小火…
2. 按道理来说应该腌制一晚才回更入味,不过吃货实在等不了那么久…