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鱼洗后切块 （放盐 葱姜蒜在鱼表面微腌一腌）热锅下鱼煎煎到微黄放 刚才用来腌的葱姜蒜 再煎一煎放黄豆煎 辣椒酱 一点生抽一点盐水（一小勺腌 3勺水这样子）等水烧少一些就可以了 再撒一些葱然后焖一闷就好了
