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冬天,跟火锅更配。做一碗非常鲜美的牛肉汤底用来做火锅,特别棒
用料
用牛肉做火锅汤底的做法
牛排洗净,焯水。放入鱼露、味精、生姜腌制半小时。然后把牛排加水放入高压锅,压25分钟。倒入电火锅中,然后加入各种火锅料、比较难熟的辅料… 不够咸的可以适当加入盐巴。
小贴士
火锅配菜:火锅料、油条、海带、金针菇、鸭血、宽粉、鱿鱼、涮羊肉、涮牛肉、春菜、鹅菜、菠菜、香菜……想吃啥放啥。