前几天突然特别馋排骨，于是去市场买了点芋头和排骨。
结果当天中午我一个人就着排骨连吃了三大碗米饭，看来减肥之路遥遥无期了🤣🤣🤣
用料
| 排骨 | 500克 |
| 芋头 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜片 | 4片 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 2个 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 小米椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2勺半 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法
一斤排骨洗净后冷水下锅焯水，然后捞出控干水分
![能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第2张]( "能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第2张")
一颗芋头去皮后切成小块备用
![能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第3张]( "能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第3张")
芋头切好后下锅煎至微微金黄色捞出
![能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第4张]( "能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第4张")
准备半颗洋葱切条，四片姜片，一片香叶，两颗八角
![能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第5张]( "能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第5张")
锅内倒油，油热后下入香料爆香
![能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第6张]( "能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第6张")
炒出香味后加入排骨翻炒，然后依次下入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖
![能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第7张]( "能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第7张")
酱料翻炒均匀后加入清水，让水能够没过排骨，盖上锅盖，小火炖煮30分钟
![能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第8张]( "能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第8张")
三十分钟后加入芋头，2勺半盐，一勺鸡精，炖煮5分钟
![能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第9张]( "能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第9张")
最后加入蒜苗和小米椒，收干汤汁
![能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第10张]( "能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第10张")
完成
![能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第11张]( "能让人连吃三碗米饭的芋头烧排骨的做法步骤图 第11张")
