【步骤图】《回家吃饭》红烧黄鱼食谱大全和做法

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用料  

《回家吃饭》红烧黄鱼的做法  

1. 大黄鱼洗净，在鱼身打一字刀。冬笋、香菇改刀后焯水，备用；

2. 锅内放油，将黄花鱼下锅炸制金黄，盛出、滤油；

3. 锅内留底油，下大料、葱姜蒜、五花肉、料酒、太太乐宴会酱油、开水、黄鱼、香菇、冬笋；
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4. 加胡椒粉、盐、白糖、太太乐三鲜鸡精、醋调味，盖上盖子烧10分钟；
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5. 盛出鱼后，锅内汤汁倒入水淀粉、青蒜、热油，淋入鱼身即可。