山药,鸡腿肉都是我最爱吃的,尝试一款新菜~迫不及待吃了,忘记摆盘了,凑合看一下吧~多吃山药健脾胃,怕吃土豆烧鸡腿会胃酸的盆友强烈推荐用山药来代替~超级养生,且好吃!
用料
鸡腿 | 1只 |
酱油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
姜 | 2片 |
大蒜 | 2瓣 |
山药 | 半根 |
花椒 | 10颗 |
私房山药烧鸡腿~的做法
鸡肉用酱油料酒蜂蜜一比一比一腌制15分钟入味~
山药切滚刀块儿泡水里备用~
起锅烧热油,放入花椒,姜片,蒜瓣爆香。倒入鸡腿肉翻炒至变色,加酱油料酒蜂蜜一比一比一倒入300cc的水,大概一颗小碗的水量调汁倒入锅中,大火焖煮20分钟收汁~
最后撒一把葱花~超级香~
大概这个样子啦,吃了半天想起来忘记拍照了~😢😢
小贴士
怕吃土豆胃酸的强烈推荐山药!味道比土豆更软糯,切不会坨掉~