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上海红烧大排面做法 食材 步骤
烹调艺
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用料
大排
面粉
白胡椒粉
料
酒
生抽
醋
糖
盐
葱姜蒜
上海红烧大排面的做法
大排用松肉锤或者刀背敲打,生抽,料酒,盐,白胡椒粉,
淀粉
腌制
裹淀粉
放油
锅煎,放葱姜,至两面发黄
放酱油,糖,醋,加一碗水,炖煮一下,直至肉煮软,大约十几分钟
TAGS:
上海红烧大排面
上海
排面
好吃
红烧
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