上海红烧大排面做法 食材 步骤

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上海红烧大排面的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

大排
面粉
白胡椒粉
生抽
葱姜蒜

上海红烧大排面的做法  

  1. 大排用松肉锤或者刀背敲打,生抽,料酒,盐,白胡椒粉,淀粉腌制

  2. 裹淀粉放油锅煎,放葱姜,至两面发黄

  3. 放酱油,糖,醋,加一碗水,炖煮一下,直至肉煮软,大约十几分钟