用料
| 牛肉 | 适量 |
| 花椒 | 适量（20粒） |
| 辣椒干 | 适量（10个） |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 适量（1大勺） |
| 老抽 | 适量（1大勺） |
| 盐 | 适量（3克） |
| 糖 | 适量（5克） |
| 郫县豆瓣酱 | 适量（1勺） |
| 面条 | 随意 |
| 青菜 | 随意 |
红烧牛肉面（来自小高姐）的做法
辣椒干用剪刀剪成小块，凉水泡10分钟左右备用。牛肉切成方块，下锅焯水，撇去浮沫后捞出。
将泡好的辣椒干和青花椒放入锅中，加适量油煸炒，然后加入洋葱炒至微微变黄。然后加入焯好的牛肉稍微煸炒出香气。
把所有材料移入高压锅。锅里加入开水（没过牛肉），适量的生抽，老抽，盐，糖，和郫县豆瓣酱。高压压20分钟。
面下锅煮好捞出，青菜烫熟，加入牛肉和汤。