啫啫牛蛙煲烹饪方法窍门 如何做啫啫牛蛙煲才好吃

家里常备豆瓣酱和辣椒酱，这样的菜随手捏来

用料  

啫啫牛蛙煲的做法  

1. 第一次做成品

2. 准备自己喜欢的蔬菜，一般以洋葱🧅垫底，不易粘锅。

3. 牛蛙用盐生粉料酒腌制30分钟，油锅煸炒至7分熟。

4. 用豆瓣酱和辣椒酱，蚝油，生抽，老抽，喜甜的就加少许糖。

5. 洋葱垫底，铺杏鲍菇，加入煸好的牛蛙。浇上酱汁，满满煮。

6. 小火慢炖，约15分钟收汁，出锅前撒生菜香葱等。

7. 家有小娃，我把牛蛙 煮熟透了点，肉都从腿上掉下来了。

8. 还有杏鲍菇，很入味。