茉莉橙柚小塔:精致一口食=脏脏包的反面烹饪方法,教你茉莉橙柚小塔:精致一口食=脏脏包的反面做法步骤图

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茉莉橙柚小塔:精致一口食=脏脏包的反面的做法图解 做法步骤

对于复杂甜品,统筹每个部分的制作时间很重要。在这个甜品制作中,有1个蛋白霜烤制需要1小时,凝露冷藏需要1小时,但总的制作时间却可以控制在2个小时。

完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜

用料  

黄油 若干

茉莉橙柚小:精致一口食=脏脏包的反面的做法  

  1. 烤制蛋白霜

  2. 制作香橙果凝

  3. 制作甜酥面团

  4. 茉莉茶奶馅(上)萃取茉莉茶