自从喜欢上调酒以来
就很喜欢日本调酒师的作品
手法干净简练
出品极简却味道极佳
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刚好新入手了日本产的柚子酒
那就试着在家里来一次日式调酒吧
操作简单
一看就会
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这款柚子酒是喝过上次的清酒之后
回购的一款
也是来自福寿
同样是诺尔贝晚宴用酒
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比起清酒
我觉得这款柚子酒适口度更高
干净的柚子香气
有透明的质感
加入少许茉莉花茶后
变得氤氲起来
是很适合夏日夜晚小酌一杯的选择
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本次视频也暗戳戳的秀了一下新买的杯子
我觉得和本次调酒主题是绝配呢
你觉得呢?
用料
福寿柚子酒 | 30ml |
茉莉茶汤 | 30ml |
调酒方冰 | 一块 |
柠檬皮条 | 一条 |
茉莉柚子特调的做法
茉莉茶热水冲泡
过滤茶汤冷却备用
杯中加入一块调酒方冰
30ml福寿柚子酒
30ml茉莉茶汤
搅拌10秒
柠檬皮挤出油脂增香
完成
是这个夏天以来我做过风味最清爽干净的一款调酒,适口度又高~