婆婆北方人,来帮我做月子时候买了电饼档,过了几个月婆婆回去了电饼档就闲置了。最近突发奇想试试用电饼档做披萨,第一次做难免不好看,但味道一级棒~
用料
面粉 | 100g |
糖 | 5g |
盐 | 5g |
安琪酵母 | 1g |
水 | 50g |
橄榄油 | 5g |
榴莲 | 看着加,电饼档薄不能太厚 |
奶酪 | 看着加,同上 |
芝士 | 看着加,同上 |
绝对独家电饼档榴莲薄脆底披萨!的做法
面粉,糖,盐,水,酵母,混合拌匀,加入橄榄油,揉光。发酵1小时。
发酵完成
擀圆,戳洞,电饼档预热
,加热底皮1分钟定型,拿出摸奶酪
榴莲用手打泥
摸榴莲
忘记拍照了,撒芝士在榴莲上。然后进预热过的电饼档,2到4分钟,差不多就好了~
好了
好了
好了
小贴士
电饼档薄一定不要太厚啦