用料
高筋面粉 | 140克 |
低筋面粉 | 60克 |
温水 | 100ml |
干酵母 | 3克 |
糖 | 12克 |
盐 | 3克 |
色拉油 | 10克 |
以上为8寸披萨皮原料 | |
意式披萨酱 | 50克 |
马拉里苏奶酪 | 120克 |
青豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
火腿 | 适量 |
健康美味披萨(自制披萨皮)的做法
将所有披萨皮原料倒在一起,揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大时,取出揉搓排气后压成面饼,用筷子戳出小孔。
把意式披萨酱均匀抹在披萨皮上。
放少量马拉里苏在底下。
把玉米粒,青豆和火腿粒均匀撒在上面。
再把剩下的马拉里苏放进去。
烤箱预热好后,将披萨放进去。上下管,160℃,烤30分钟即可。