双层芝士培根匹萨做法 食材 步骤

用料  

双层芝士培根匹萨的做法  

1. 将酵母放入温水中，加入材料中的糖，一起搅拌静至几分钟，带有小气泡冒出即可

2. 将高粉，油，盐，与酵母水混合揉成团后摔打数下至表面光滑的面团

3. 用保鲜膜盖住基础发酵45分钟。（面团至原来的1.5~2倍大即可）

4. 把面团拍扁，排气后滚圆，静至15分钟

5. 把面团擀至于烤模大小相同的面皮（面皮擀成中间较薄周围较厚），在模具中撒上手粉，放入面皮，用叉子在面皮表面叉洞，帮助排气

6. 烤箱预热下火温度250度10分钟，放入披萨皮烤10分钟即可

7. 在面皮表面刷上一层橄榄油，刷上番茄酱，撒少许巴西里，放一层芝士，再放一层培根片最后放一层芝士

8. 放进烤箱烤10~15分钟即可（根据个人烤箱实际情况而定），最后再撒上少许巴西里