【步骤图】装在酥皮里的农夫派食谱大全和做法

用料  

装在酥皮里的农夫派的做法  

1. 面粉和黄油用料理机或者手指混合成面包屑状，加入水揉成团，擀成厚度4mm左右的派皮铺在派模里，底部扎孔

2. 垫烘焙纸，加入烘焙石，或者豆子，米都可以，目的是防止烘焙过程中派底抛起来，入烤箱200度先烤10分钟，拿出烤箱，把里面的石头拿掉，返回烤箱再烤8-10分钟直到派底金黄不潮湿，出烤箱冷却备用

3. 洋葱胡萝卜蒜切丁

4. 橄榄油适量加热，入洋葱和蒜泥炒至变色

5. 加入胡萝卜略炒

6. 加入番茄膏

7. 加入百里香，炒出香味，香料炒过的会更入味

8. 加入牛肉

9. 牛肉炒熟后加入青豆

10. 加盐和黑胡椒调味，青豆无需炒的很熟，因为后期还要烤的

11. 土豆去皮切块，盐水里煮熟，沥水,加入黄油奶油

12. 土豆打成泥

13. 土豆泥入裱花袋

14. 把肉放入派底

15. 裱上土豆泥

16. 半成品

17. 歪果仁坚持要帕玛森芝士，不要芝士也行

18. 180度烤到土豆泥如图就好了，可以撒点葱花装饰，是不是很有食欲啊？嘻嘻！

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